吃鸣禽
作者:公蓖
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我的意大利丈夫过去常常一起吃鸣禽的晚餐

在鸣鸟狩猎季节开始后,秋天,他会去一家特定的餐馆,在那里他们用猪肉,鼠尾草和面包烤他们

我要点菜白豆和油菜用香肠和类似的东西我们将卢卡留在我们身后,开车穿过造纸厂,穿过橄榄树林,一直到城堡小镇蒙特卡洛卢卡周围的树木繁茂的地区的边缘

蒙特卡洛,不是那个其他的餐厅在山上,是一种意大利乡村风格的花式有一个花园和美景,壁炉里的火,墙上的珐琅板家具是深色木材,建成持续时间椅子非常直,不舒服,是一个休息你的屁股而不是你的背部的地方墙壁是纯白色的,灯光是荧光的白色在意大利,外出吃饭通常不是浪漫;这是一项严肃的事业,你必须看看你正在做什么来吃鸣禽这样的事情出去吃鸣禽晚餐是一个场合,一个部落的仪式要求聚集一群喜欢吃鸣禽的人这些人会用他们最好的汽车到达餐厅男人们会穿着有光泽的新鞋,羊绒衫和斜纹软呢夹克他们的妻子会穿着更有光泽的鞋子,丝绸衬衫和羊绒夹克珠宝,化妆品和香水都很明显他们甚至可能有他们的头发完成Uccelli起初是谈话的主题,uccelli和暗示关于uccelli因为uccello意味着意大利语中的鸟和鸡巴“Ragazze,siete qui per mangiare uccelli”(女孩们,我们今晚邀请你来这里吃“鸟”必须穿上Tittering女性会羡慕对方的衣服和珠宝以及购物时的商业记录,而男性则会谈论他们最近在哪里寻找:西班牙,匈牙利,马耳他我的丈夫总是会讲述他在兰佩杜萨钓鱼的时间,因为这条鱼没有咬人,他把袋装下来的可怜的小鸟打包到他们向非洲移民的地方

每个人都发现故事搞笑,年复一年当鸣禽拼盘到来时,每个人都会开始唧唧喳喳除了鸟类,当然它们会被裸露,夹在面包和猪肉之间,很小,带有无用的树桩,曾经是它们的翅膀看起来像破碎的手臂向后弯曲大多数情况下,你会发现它们的大而空的眼窝和它们的喙一旦人们开始进食,它们通常就成了对话的对象:你或者你不是那些吃喙的人吗

这些鸟是如此小而脆弱,通常的乳房,大腿,鼓槌分裂不适用;人们只会握住他们修剪过的拇指和食指之间的喙,然后穿过整只鸟,骨头和所有他们会说一点韵,“Anche la Regina Margherita mangia il pollo con le dita,”(甚至Queen Margaret吃了鸡肉)用她的手指),在挖掘之前原谅自己我认为骨头是钙的良好来源,即使它们是空心的但是喙必须坚硬;你可能不得不咀嚼到反刍的程度,这样它就不会卡在你的螃蟹中无论如何,并不是每个人都会吃喙,我不记得这些鸟是否仍然踩着它们是不是丈夫们谁吃了最有趣的鸟儿,妻子会啃食一点或者只吃一块猪肉,这些猪肉的融化脂肪应该让他们在吐痰期间保持无脂的鸣禽湿润偶尔,有人会做一张脸并挥手然后他们捂住嘴巴吐出一团子弹,但我怀疑这些鸟大部分是用网捕获的

这是非法的,但这是意大利猎人杀死他们网上的一些鸟后将它们卖给餐馆他们将其他人放在靠近蚊帐的笼子里,这样他们的苦恼之歌让鸟儿蜂拥而至,以帮助我从喂鸟器而来,而不是吃鸟的国家

“东方和中央鸟类野外指南”的副本北美“总是如此在早餐室里,凸窗向外看着在喂食器内部和周围展开的戏剧

管饲料器,托盘喂食器,板油和种子红衣主教是英雄,蓝色小鸟是恶棍,山雀合唱领域指南准备好了,如果客串明星出人意料 进入松鼠,舞台右边当我离开家时,我想我应该尽我所能来适应这里但是后来我发现我的盘子里有一个太难以吞下的花絮我的丈夫现在是uccel di bosco,换句话说,树林里和林地里的一只“小鸟”我已经不再参加这些晚宴,并且认为我应该尝试一下他摆在我面前的美食

插图来自Ralph Steadman

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